片皮烤鸭片皮烤鸭

老北京片皮烤鸭怎么样在南石二路到底的菜场里，进去有好多吃的，眼睛都花了，这家看起来比较正规，12.8元一斤，有薄饼送的，如果不挑剔的话，吃吃还是蛮好的2，片皮烤鸭做法片皮烤鸭做法（下图为效果图）：材料：鸭......1只(约2kg)麦芽糖.....适量(我用蜂蜜)甜面酱.....适量葱白.....适量面饼材料：中筋面粉.....250g滚水.....120c.c冷水.....60~50c.c食用时的甜面酱制法：热锅中倒入油1大匙，放入甜面酱3大匙小火炒香再加入糖2大匙、酒1大匙、水1/3杯炒至浓绸状，...