鲜肉小笼鲜肉小笼

鲜肉小笼的做法主料：面粉、猪后腿肉、鸡蛋、牛奶、干酵母佐料：葱姜末、料酒、酱油、老抽、盐、鸡精、五香粉、香油、食用油做法：1、面粉加温牛奶和酵母揉成面团2、放到温暖的地方发酵一个半小时3、将猪后腿肉（三分肥七分瘦）剁成馅4、打入一个鸡蛋，加入葱姜末、料酒、酱油、老抽、盐、鸡精、五香粉、香油、食用油，朝一个方向搅打上劲5、将发好的面团取出，揉成长条，切成相同大小的剂子6、擀成皮，包成包子，醒发15分钟左右7、冷水上锅，大火开锅后转中火蒸25分钟即可（关火后等3分钟再揭盖子）美味的“鲜肉小笼包”就做得喽~...