越南米粉越南

本文目录一览1，越南粉和湖南粉味道一样吗2，越南米粉酱料配方3，越南米粉为什么叫pho4，越南让人垂涎的美食有哪些1，越南粉和湖南粉味道一样吗当然不一样。湖南风味的米粉偏向辣，越南米粉较为清淡，越南米粉最重要的就是汤底，可谓是越南米粉的灵魂。制作越南米粉时，越南人会选用牛腩、牛骨、花椒、胡椒、八角、香茅，香叶等食材佐料，加之精心熬制8个小时之久，熬制期间还需去除浮沫和杂质，最后才是香喷喷的牛肉汤。越南米粉的吃法与中国云南的过桥米线略有相似之处。越南米粉会配有食材：芽菜、青柠和指天椒等，还有佐料：芝麻酱、麻...