闽南菜

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出产丰富的闽南土特产，为闽南菜提供了物质上的保证，如浔浦蚝、笋江鲈鱼、新桥溪的沙蜊、浮桥溪的“喇毛”、金鸡桥溪的鳗生、延陵此瓜（丝瓜）、陈埭泥蛏、石湖红膏鲟、龙湖金边鳖、衙口花生、惠安地瓜、灵水菜脯、西滨美酒、永春糟菜、安溪茶叶、永春芦柑等闽南菜的特色名菜,颇具地方特色的名菜有：桂花蛤肉、红焖通心河鳗、东壁龙珠、清蒸笋江鲈鱼、油火局红鲟、橙汁加力鱼等,以下是小编为大家整理的厦门闽南菜菜谱，希望对大家有所帮助,以下是小编为大家整理的厦门闽南菜菜谱，希望对大家有所帮助,厦门闽南菜的特色菜怎么做,闽菜的烹调特点...

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