广州去哪里吃羊肉煲

广式羊肉煲酱香浓郁，略有回甜，羊肉软烂入味，食后唇齿留香，是冬季进补佳品。羊肉和萝卜一起放入锅内，清水没过羊肉一点，用大火烧沸后，劈去浮沫，羊肉取肋排位置的肉，飞水去血沫后待用，羊肉性热，马蹄和甘蔗都有清热的功效，准备工作就绪后，起锅烧油，下入大葱，洋葱沫，煸炒至变色，下入姜片，大蒜粒，再下入羊肉，柱侯酱一大勺，白腐乳（不是臭的那种），红腐乳各一块儿，翻炒至羊肉微焦，腐乳块融化，沿锅边淋入米酒，后下入水没过羊肉，烧开后下入马蹄，甘蔗，胡萝卜，小火慢炖，期间调入盐，冰糖三粒，白胡椒粉，南乳汁适量，花生酱一勺...