粤菜家常菜粤菜

粤菜的做法家常的粤菜的主要特点是在烹调上以炒、烩、煎烤、〔火局〕为主，讲究鲜、嫩、爽、滑；口味上注重生、脆、鲜、淡。掌握了根本之后，下面介绍几种家常菜一、香菇菜心步骤很简单：1：将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。（干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。）2：然后在炒锅内倒水少许油，油热后，倒入蚝油及酱油（这个量可以根据口味以及香菇的多少来决定。）3：炒匀之后倒入切好的香菇与菜心。不停的翻炒。炒到香菇变软缩小且酱色上匀就可以关火装盘了。这个菜不用放盐，因为蚝油和酱油已经很咸了，也不用放味精，...

本文目录一览1，粤菜家常菜2，广东家常菜谱100道3，粤菜菜谱大全粤菜名菜有哪些4，粤菜有哪些家常菜5，粤菜家常菜做法6，简单粤菜怎么做7，粤菜家常菜的做法营养8，粤菜菜谱家常菜做法9，家常粤菜怎么做1，粤菜家常菜粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色。客家酿豆腐、梅菜扣肉、蜜汁叉烧、蚝皇凤爪、白灼虾、盐焗鸡、白切贵妃鸡、广式烧填鸭、腊味煲仔饭。等等。2，广东家常菜谱100道广府菜...