珠海彩虹斑鱼怎么做

最好清蒸保留原汁原味且鱼肉入口鲜嫩，一斤二两左右的珍珠斑洗净，鱼身少许盐，盘中放上两个竹签（为了均匀进入蒸汽）鱼入盘，姜切丝放在鱼上，鱼肚内放入姜片。起火待水滚了放入蒸笼，蒸8分钟，鱼眼珠突出来就是熟了，拿掉姜片姜丝把葱丝，香菜，放在鱼身上，在鱼周围放入适量生抽，（为了感观生抽不要淋在鱼上面）起锅烧油，油热了，热油浇在鱼上，为了感观拿掉香菜，放上没浇过油的香菜装饰。1、珍珠斑鱼怎么做？最好清蒸保留原汁原味且鱼肉入口鲜嫩，一斤二两左右的珍珠斑洗净，鱼身少许盐，盘中放上两个竹签（为了均匀进入蒸汽）鱼入盘，姜切...