苏州松鼠桂鱼苏州

本文目录一览1，松鼠桂鱼是苏州的特产吗2，松鼠桂鱼是哪里的菜3，松鼠桂鱼是苏州菜系还是杭州菜系4，浅析松鼠桂鱼是什么菜系5，松鼠桂鱼是哪个地区的名菜什么鱼适合做松鼠桂鱼1，松鼠桂鱼是苏州的特产吗1、松鼠桂鱼菜系：苏帮菜。2、松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。3、2018年9月，松鼠...