干锅

干锅系列的菜是我们生活中经常会吃的，鲜香味美，香辣过瘾，是川菜的一种，深受大家的喜欢，干锅菜的种类有很多种，干锅土豆片、干锅鸡、干锅排骨、干锅虾等都是我的最爱，自己在家做，好吃还实惠。干锅菜大家都不陌生，也是我们生活中经常吃的，干锅系列的菜也是我的最爱，相信很多人也都很喜欢吃，鲜香味美，香辣过瘾，色香味俱全，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，我最喜欢吃干锅土豆片、干锅虾、干锅鸡等，经常会在家做，下面就来分享一下干锅系列的菜的做法。1、干锅菜是哪里的美食？有哪些做法？一、干锅土豆片做法：1.土豆洗干净...

下面把麻辣干锅虾的做法分享给大家。将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾，换水的次数要多一点，被凉水激过的茄子会保持脆的口感，多炒一下，二荆条的辣味才炒的出来，进的到兔子里。1、麻辣干锅虾怎么做好吃？干锅菜是四川流行的一种菜式。干锅相对于火锅而言，干锅菜汤汁相对较少，为了避免菜肴冷却后影响口感，在后厨将菜品加工好后装入锅中，上餐桌用小火加热保温食用，下面把麻辣干锅虾的做法分享给大家。食料：大虾300g、大蒜头7个、生姜片5g、杭椒30...

干锅花菜是湘菜中的经典之作，以香辣过瘾，好吃下饭为特点，每次家里炒这个菜都要多蒸些米饭，味道超赞1干锅花菜BY妃·英理主料菜花300克朝天椒2个杭椒2个葱花1小把蒜3瓣猪肉100克辅料油1汤勺老干妈辣酱1勺味极鲜2勺盐2茶匙干锅花菜的做法1.盆中加水，倒入1勺盐搅匀，菜花放入水中浸泡20分钟2.掰成小朵备用3.葱，朝天椒，杭椒切段，蒜切片，猪肉切片备用4.菜花开水下锅焯烫1分钟，捞出沥干水分5.另起锅热油，放入猪肉炒至变色后，加入葱蒜，辣椒杭椒翻炒出香味6.调入适量味极鲜酱油翻炒均匀7.加入老干妈辣酱翻炒...

主要原料有田鸡、大葱、紫苏、花雕、姜、蒜、尖椒、红椒。在四川我最爱吃的一道菜就是干锅系列的，比方说荤的有干锅鸡，排骨，虾，猪蹄等等很多超级的好吃，前几天朋友教我做了一道干锅田鸡，简直是太美味了，干锅田鸡是一道色香味俱全的地方名菜，属于川菜系。1、干锅田鸡是哪里的菜？怎么做呢？干锅田鸡是一道色香味俱全的地方名菜，属于川菜系。主要原料有田鸡、大葱、紫苏、花雕、姜、蒜、尖椒、红椒，[做法]1.田鸡剖杀，不必去皮，直接宰成块，用自制的酱料腌制半个小时；2.大葱、紫苏洗净切断，蒜不必切，姜切块，尖椒、红椒切片；干锅...