阳澄湖大闸蟹

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阳澄湖大闸蟹公蟹大闸蟹的公和母要看其腹部，如果是圆形的则是母的，如果是山形的就是母的！公蟹要到满膏的时候比母蟹好吃，时间大约在农历十月间！很简单，看肚皮就可以了，母的肚皮是圆的，公的肚皮上有一个象锥子一样的图案。一般来说母蟹是最好吃的，膏油特别多清蒸以后能散发出一股迷人的香味。重量有大有小，越重的越好吃。2，怎样区分大闸蟹公母如果肚子底下的盖子是圆的就是母蟹，三角形的是公蟹，关于大闸蟹方面的知识，你可以到苏蟹阁大闸蟹网址上面看一下都有！希望被采纳！看蓋子的形狀就是肚子下面的蓋子。如果是母的，就會是圓圓...

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