杭州小笼包杭州

杭州小笼包的做法和配方法杭州小笼包怎么做1、材料：调味肉馅150公克，皮冻100公克，冷面皮150公克，糖1/4茶匙，香菇精1/4茶匙，蚝油1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙。2、取一锅盆，放入所有材料一起搅拌均匀后，备用。3、再加入所有调味料，一起拌均匀后即可放于冰箱冷藏室，备用。4、每片面皮，均包入馅料约20公克后，放入蒸笼中。5、起一锅水，放入集器片，待水沸腾后，放上蒸笼，以大火蒸约6分钟即完成。2，正宗杭州小笼包配方1、食材：猪肉、面粉、盐、葱花、鸡精、鸡蛋、水、酵母、白砂糖、鸡蛋。2、猪肉洗净剁碎...

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