信阳腊猪腿怎么腌制,信阳腊肉怎么处理
说到信阳腊肉怎么处理的问题，这个话题比较笼统。如果以腌制比较到位、恰到好处的腊肉来解释怎么处理的话，其实步骤很简单，信阳腊肉和江西、湖北、安徽大别山地区一带的腊肉制作方法基本相似，都是以盐为主的干调将五花肉、排骨、猪腿等部位的鲜肉涂抹均匀，放在大缸里或者盆里先腌制两到三天，等盐融化沁入到猪肉里后，便可以拿到室外或者阳台上有阳光或者透风的地方进行晒腊肉了。1、信阳腊肉怎么处理？感谢邀请，我是舌尖上的信阳老周，我来回答这个比较抽象的问题。首先我们来熟悉和了解一下信阳的腊肉前期制作过程，这样对于下一步信阳腊肉处...
更新时间：2022-08-29标签： 信阳腊猪腊肉腌制信阳腊猪腿怎么腌制 全文阅读