洛阳水席鱿鱼汤怎么做

连汤肉片洛阳水席中出名的一道菜材料。看了上面各位的回答，可能和题主的问题有出入，问的四镇桌，都在回答洛阳水席里的几道大菜，洛阳水席每个系列都是大道，八热菜、八冷菜、八碗汤，哪里有四了，答案补充我原来学做时叫洛阳肉片，后来感觉和莲汤肉片味道差不多，就将原来的做法加以改进。1、洛阳水席里的连汤肉片怎么做？连汤肉片洛阳水席中出名的一道菜材料：瘦肉切片，蒜薹切段，平菇撕成条，西红柿切小块，青豆，泡好的金针木耳作法：1，瘦肉片用蛋清湿淀粉抓匀，放入温油锅中滑一下，捞出2，锅内高汤（我用清水）烧开，加入蒜薹西红柿平菇...