老信阳热干面怎么样

信阳热干面起源于武汉热干面，但比武汉热干面更讲究，做法更细致。信阳的热干面，提起热干面，大家想到的可能都是武汉热干面，但是大家有没有知道信阳是一个什么地方，信阳是一个三省的交界处，连着湖北，挨着安徽，信阳的热干面可以说也是久负盛名的，也是从湖北武汉传过来的，不过来随着时间的变迁，信阳当地人根据他们自己的饮食特点，取长补短，逐渐演变形成了具有当地独特风味的，信阳热干面。1、信阳热干面好吃吗？有何文化内涵？为什么现在有种信阳热干面超越武汉热干面的说法？武汉市的热干面千家一味无创意。信阳人的热干面千家百味，总有...