锅中放入凉水,以没过辣疙瘩为准,可以在刷坛子之前量好,按10斤辣疙瘩1斤盐的比例加入盐,熬开后,放凉。辣疙瘩菜洗净,晾干水分,放入瓷坛中,辣疙瘩咸菜腌好后,可吃饭时直接切了食用,也可用葱和香菜凉拌,滴上几滴香油,非常下饭,还可以用辣椒炒熟,味道都非常好。1、怎么腌“啦疙瘩”咸菜?冬季是个适合腌制各种咸菜的季节,一定不要错过哦!我们家里吃饭的时候可以没有鱼可以没有肉,但一定要有下饭小咸菜,要是买一个腌制好的辣疙瘩得花五六块钱呢!但自己腌的话一个辣疙瘩才一毛钱,所以每年都会买点,自己腌制,干净卫生又实惠,冬天...
更新时间:2022-08-28标签: 咸菜疙瘩河南河南辣疙瘩条咸菜怎么腌 全文阅读