河南胡辣汤多少年的历史,河南胡辣汤的来源是怎样的
说到胡辣汤，也有回民做法的肉丸胡辣汤和以河南为代表的胡辣汤。提问西安肉丸胡辣汤起源于什么时候，这个还真说不清道不明，不过应该是受了河南胡辣汤的一定影响，这是可以肯定的，同时放弃了河南胡辣汤的肉丁，改用了牛肉丸子，这一点深刻西安人的喜爱，在调料上放弃了河南胡辣汤的酸味，改用了西北人更偏爱的咸味，配以羊肉汤或牛肉汤熬制。1、河南胡辣汤的来源是怎样的？卫辉的胡辣汤最早可以追溯到宋朝，传说当时战乱频繁，民不聊生，疾病肆虐。当时黄河以北地区发生伤寒，发病人数众多，无法治愈，有一个民间老中医，为了救治民众，用大锅熬制...
更新时间：2022-08-27标签： 胡辣汤河南来源河南胡辣汤多少年的历史 全文阅读