南阳哪里可以学习做卤菜,在哪儿可以学习卤菜制作
你好，卤菜分很多种口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想学哪种口味的卤菜呢。潮汕卤菜（红卤）是比较大众化，适合任何人食用的，不麻也不辣，猪大骨、瘦肉、鸡骨架焯水后猛火煲5个钟先熬制高汤，中途可以适当加水，高汤熬制好之后加入适量冰糖、红糖、老抽、生抽、盐、味精，再放入药材包猛火持续煲开。1、看到路边卤菜摊生意很好，可以跟着做吗？在哪儿可以学习卤菜制作？本人也想学鹵肉，我有亲戚也是干鹵肉好多年了，以前是自己掏钱学别人的，每次钱也不多2000以内，生意一直不温不火，近两年掏高价主要学单品，还学了凉菜，鹵肉...
更新时间：2022-08-26标签： 卤菜学习南阳制作南阳哪里可以学习做卤菜 全文阅读