河南焦作市怀姜怎么样

怀姜产地古怀庆府，现河南焦作市沁阳、博爱等地，也称博爱姜，清化姜，上庄姜等。怀姜和普通生姜之间并无明显区别，但是怀姜的肉质比较细嫩，而且表面比较光滑，在接近姜芽的部位有红色斑点存在，而普通家表面则比较粗糙，肉质中的思络比较多，接近姜芽的部分多为绿色，这些都可以成为人们区分怀姜和普通姜的重要依据。1、怀姜和生姜有什么区别？怀姜和生姜的区别姜是我国各地姜的统称，地域和气候的不同导致各地的生姜品质形态会有差异。怀姜是生姜的一支，多分布于我国的中部，怀姜和普通生姜之间并无明显区别，但是怀姜的肉质比较细嫩，而且表面...