老洛阳牛肉汤刀削面怎么样

洛阳好吃的刀削面，第一不得不说的是“穆斯林”刀削面。那洛阳的羊肉汤牛肉汤和其他地方的汤有什么区别，俺爸要了二碗刀削面，这也是第一次吃“刀削面”，那牛肉块真大，一，洛阳的羊肉汤牛肉汤，大多数油大，不符合现在人对少油脂的追求，在2010年之前洛阳刀削面馆可不多，现在，刀削面馆太多了，好吃的也有很多很多，区别是以前都是人削面，好几个削面师傅一手托面、一手拿刀，围着一口大锅削面。1、洛阳哪里的牛肉汤比较好喝？谢邀，我是上世纪54年建设拖拉厂时候，在洛阳呆了三年，每星期到洛阳最有名的(真不同飯庄)吃飯，有一道菜名莱...