在陕西这边豆腐脑都是五香料汁的做法。黄豆,内脂(凝固剂)咸豆腐脑配料,滑润爽口的豆腐脑可以加上自己喜欢的配料,开吃了,冷却两三分钟的豆浆水直接倒入有内脂水的容器,上下搅动几回即可,想吃豆腐脑不用买了,教你在家轻松做,干净卫生,一看就会步骤【1】黄豆提前用清水浸泡一晚,放入到搅拌机,加水打成豆浆【2】用纱布或滤网过滤掉豆渣【3】过滤好的豆浆倒入到锅中大火烧开,继续煮2分钟,撇掉浮末【4】关火放凉至50到60度左右,【5】3克内脂用少量(10克左右)温水化开,【6】内脂加入到豆浆中搅拌均匀,倒入到碗中,上锅蒸...
更新时间:2022-08-23标签: 许昌哪里有咸豆腐脑的做法和配方豆腐配料调制配方许昌 全文阅读