河南扁蛋怎么做好吃

变蛋是鸡蛋做成，松花蛋用鸭蛋做的。河南开封变蛋配方和制作过程是怎样的，现在大多去街上买，我家也很少做变蛋了，这里要强调一下，一定要是生石灰，熟石灰是做不成变蛋的，很高兴回答这个问题，河南变蛋和南方变蛋是有区别的，河南变蛋颜色金黄色，晶莹剔透，南方变蛋颜色呈黑色，变蛋剥皮就可以吃，也可煮粥，我们河南变蛋最常见的吃法是，凉拌变蛋，下面我来分享一下凉拌变蛋的做法。1、河南的变蛋怎样做好吃？很高兴回答这个问题，河南变蛋和南方变蛋是有区别的，河南变蛋颜色金黄色，晶莹剔透，南方变蛋颜色呈黑色，变蛋剥皮就可以吃，也可煮...