做了几十年的饼,葱花饼对我来说再熟悉不过了,要想葱花饼松软好吃,选面粉也很重要的。分享给你一个不会失败的葱花饼做法,我经常做,简单好吃,放凉也不会硬,中筋或低筋面粉做饼比较好的,高筋粉不适合做饼,因为筋度高做出的饼有柔度不松软,不适合做饼,做面条选高筋粉可以的。1、葱花饼怎么做不硬?做了几十年的饼,葱花饼对我来说再熟悉不过了,要想葱花饼松软好吃,选面粉也很重要的。中筋或低筋面粉做饼比较好的,高筋粉不适合做饼,因为筋度高做出的饼有柔度不松软,不适合做饼,做面条选高筋粉可以的,老酵和干酵母我都用过,老酵发面我...
更新时间:2022-08-22标签: 葱花油炸早餐河南河南早餐油炸葱花饼怎么做 全文阅读