郑州哪里做的回锅肉好吃

开封灌汤包郑州N家，这个是唯一的正宗的，包子口味十几种，感觉就是大肉葱的好吃，那个小包子要用筷子轻轻的夹起来，慢慢的放在嘴边，用牙咬掉一点皮，啵的一下把里边的汤吸出来，哦，那种美味哦，不过更喜欢那里做的麻辣香菇，就是花椒辣椒和香菇，可是香菇朵朵入味，香辣无比。1、哪里的回锅肉最正宗？怎么做？我是洪春回锅肉哪里正中，应该是四川的吧，回锅肉属于川菜，但全国各地都有各地的做法。我是东北的我有一种做法，1.选猪下五花肉，去毛，洗净，下锅烀熟。（肉不要烀的太烂，七八分熟既可，）2.准备葱，姜，蒜，芹菜段，阿香婆香辣...