河南肉丝打底菜怎么做

淀粉可以多放一点，口感会更滑嫩；4、锅里倒油，油热放肉丝炒，把肉丝炒散后盛出来备用；5、用底油炒佐料，先放大蒜和花椒，炒香后把剩余佐料一起倒进去翻炒，炒制时间长一点，把酸菜水份炒干，再倒入瘦肉一起翻炒；6、炒熟后倒入清水，要没过食材，煮5分钟左右，直到酸菜煮软，把酸菜肉丝汤盛出来备用；7、重新烧水煮面条，水开下面条，水再次开放自己喜欢的叶子菜，叶子菜煮熟后先捞出放入碗中打底；8、面条煮好后捞出放在叶子菜上，再淋上酸菜肉丝汤。1、酸菜肉丝面怎么做好吃？你好，我是懒懒小咪爱美食，很高兴能够回答这个问题。泡菜独...