河南小饼怎么做空心的

两个手的大拇指向外推饼坯的边缘位置，使饼坯的边缘位置与模具的边缘处缝合。月饼皮的制作过程1饧好的面团放在案板上，用刀分割成大小均匀的几等份，手的大拇指按在面剂子的中央位置，右手的大拇指与其余四指成环状捏在面剂子的四周位置，和面的时候水最好分三次去加，第一次60%，第二次30%，剩余10%的水要看面的软硬程度再去加。1、空心月饼怎么做？工具原料【红糖果仁馅原材料】：熟白芝麻20克、花生核桃碎20克、红糖50克、熟小麦粉20克。【月饼原材料】：熟小麦粉300克、鸡蛋1个，【白糖油浆水原材料】：冷清水100克、...