许昌哪里酥肉好吃

举两个典型例子1、小酥肉顾名思义，小酥肉，就是块头很小的酥肉。谢邀您好，酥肉一定是四川、重庆的最好吃，小酥肉的特点就是酥、香、肥而不腻，大块酥肉四川内江、自贡一带的家庭每到过年都会炸上一锅酥肉，最地道最好吃的酥肉也就是在川渝地区啦，不同于小酥肉的做法，大块酥肉和排骨不是挂面糊，而是把调料和肉一起和匀，加开水烫一下，然后根据厨师的经验边加淀粉边“揉”。1、酥肉怎么炸最好吃？很高兴回答这个问题：小酥肉是我们北方人很钟情的一种食物，过年过节餐桌上常见，尤其是小时候，只有过年过节才会炸很多的酥肉，那才叫吃得上瘾也...