干炒牛河是广东家喻户晓的小吃之一,是以豆芽、河粉、牛肉等炒至而成,它的主要材料河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇。河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,源自广州沙河,因而得名,倒入河粉、豆芽菜,用筷子翻炒,划散开,河粉是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。1、怎么自制河粉?干炒牛河是广东家喻户晓的小吃之一,是以豆芽、河粉、牛肉等炒至而成,它的主要材料河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇。干炒牛河亦菜亦饭,在广州、香港以至海外的粤菜酒家、茶餐厅,几乎成为必备的菜色,...
更新时间:2022-07-15标签: 河粉窝篮自制广州广州窝篮河粉怎么做 全文阅读