胡辣汤

胡辣汤不仅河南人在做，外省也有做的。这些就是小吃比较集中的地方了，但每个城市都有自己的特色美味，要想尝遍河南小吃，也得用很长时间走很多地方了，这不妨碍胡辣汤成为河南美食的招牌，在河南，没有胡辣汤简直就不算是早餐店，97年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。1、河南什么地方的小吃多？感谢邀请，河南几乎各个地市都有美食街、小吃街一类的地方，我就简单的说几个比较熟悉的吧。一、我的现居地漯河每年都会举办中国食品博览会，2019年的将在5月召开，到时候会有全国各地的小吃商家到漯河展览美食，像烤鸡翅、烤羊肉、煎豆腐等...

南阳胡辣汤界名气最大杨孝业有的店好喝有的不好喝，总部管理不到位。河南南阳市的特产美食还是挺多的，像南阳虽然说是一个南北方交界的城市，但是南阳人对于面条还是挺喜欢的，像南阳方城的羊汤烩面那可是相当有名气的，还有南阳新野的板面和窝子面，据说南阳的窝子面是由武汉热干面改造而成的。1、作为河南人，你喝过得最贵的胡辣汤是在哪里，有多贵，好喝吗？漯河市区东、西各30公里许，是我省最著名的两大胡辣汤品牌“逍遥镇”、“北舞渡”发源地——周口市西华县逍遥镇、漯河市舞阳县北舞渡镇。如今，各流派胡辣汤品牌店在漯河林立，本来的“...

食品名城漯河，地地道道本地正宗有名的胡辣汤是北舞渡胡辣汤，下面详细介绍下北舞渡胡辣汤。北舞渡胡辣汤虽经历几百年而不衰，但相对于逍遥镇胡辣汤来讲，北舞渡胡辣汤如何更进一步发展壮大是一个值得人们深思的问题，河南胡辣汤最著名的集中在漯河，被“北舞渡”和“逍遥镇”两大河南胡辣汤发源地夹击，竞争异常激烈，著名的“方中山”受不了竞争压力灰溜溜的关门大吉，退出了漯河市场。1、北舞渡胡辣汤哪个正宗？做为漯河人，说起胡辣汤，就如同几个爷们喝点酒之后谈女人。这些卖汤的店家各有千秋，只要能开十年以上的买汤店都有他的特点，之所以...

不管是哪的人，都会在寒冷的早上，配着油馍，来一碗热腾腾的胡辣汤，尤其是在北方的冬天，胡辣汤是卖的最好的，现在大多数家里都会做胡辣汤，可是做的方法有多种多样的，但还是没有正宗的胡辣汤好喝，今天我就给大家介绍一下我做的逍遥镇的胡辣汤。这不妨碍胡辣汤成为河南美食的招牌，在河南，没有胡辣汤简直就不算是早餐店。1、河南哪里的胡辣汤最好喝？只听说过逍遥镇和北舞渡的，只能叫做“略知一二”。胡辣汤不仅河南人在做，外省也有做的，不过这不妨碍胡辣汤成为河南美食的招牌，在河南，没有胡辣汤简直就不算是早餐店。豫菜名目很多，但没有...

许昌的胡辣汤究竟哪家好吃，这其实没有办法每个人的口味都不尽相同，有些喜欢稠的、有人喜欢稀的，有人喜欢胡椒味重的，有人喜欢胡椒味轻的，下面就列举家，排名不分先后。做个小结一碗简简单单的胡辣汤，却能体现出来许昌人的性格以及艰苦朴素的精神，一碗胡辣汤从选料、煮面筋、到碗里，内敛融合，成就了一碗不平凡的胡辣汤，一碗胡辣汤的香味，也让在外的游子感受到家乡的温情，更代表了河南人最深处厚重的记忆。1、许昌的朋友，你们最爱哪里的胡辣汤？您好我是许昌土著小杰，胡辣汤可是许昌传统美食之一，早上起来一碗热腾腾的胡辣汤再加上一盘...

以上就是胡辣汤怎么做会好吃的大概步骤以及小技巧。胡辣汤是很多人喜爱的美食，除了在外面买，其实在家里也可以做出好吃的味道，下面就介绍一款胡辣汤的具体做法，胡辣汤的做法还是有一些讲究和复杂的，首先要经过和面、揉面、醒面，又第二次揉面，再就是洗面，熬大骨汤，准备配菜，最后煮成浓稠的汤。1、河南牛肉胡辣汤怎么做的？1、先做牛肉汤。牛肉500克，牛大骨1000克剁成节，放清水里泡1个小时清洗干净，在放入锅中加入没过肉和骨的水焯水10分钟，捞出再放清水中洗干净，焯水倒掉弃用并不锅清洗干净，而后放入肉和骨，加入8000...

逍遥镇胡辣汤周口特产，典型的麻辣胡辣汤，里面放有很多的花椒，能从舌尖麻到整个口中，也有牛肉、羊肉、素的。此外，在很多城市还有专门卖胡辣汤的品牌店，但这只能算是独立品牌，并不是胡辣汤的种类，在河南，被模仿的胡辣汤也不计其数，所以想要喝到真正美味的胡辣汤，还需要花点时间好好寻找了。1、河南的胡辣汤有哪几种，这胡辣汤有那么好喝吗？感谢邀请，身为地道的河南人，觉得胡辣汤的做法和口味已经是成千上万种了。但在我看来，只有北舞渡和逍遥镇两种胡辣汤，并且都非常好喝，北舞渡胡辣汤在漯河地区非常普遍，它也是漯河的特色小吃，有...

胡辣汤是河南的传统美食，是很多人儿时记忆中的味道。很多河南的小伙伴估摸着都是这样的吧，农村吃的鸡一般都是自家养的，用的也是地锅，每次俺妈做饭我都是在灶台底下烧锅，次数多了我也看会了，今天就把俺妈的拿手绝活分享给大家，在一个寒冷的冬日早晨，吃一碗热气腾腾的胡辣汤，从心到身都是温暖的。1、河南胡辣汤中的面筋片是怎么做的？胡辣汤是河南的传统美食，是很多人儿时记忆中的味道。胡辣汤的味道主要是椒香味，在搭配上略带辛辣味，汤中有木耳、牛肉、面粉、面筋、豆腐等，这些看似普通的食材巧妙搭配，鲜香扑面而来。在一个寒冷的冬日...

口味儿比较适中，菜做的干净，堂里也收拾的利洒。不知道提问是肉丸胡辣汤还是肉丁胡辣汤，我就回答一下我知道的肉丸胡辣汤吧，把一半洗好的面筋揪成丁，入人五成热的油锅中炸成油面筋备用，值得推荐大麦市街往北，桥十字有两家，十字南铁疙瘩，嗯，味道还行，配合刘志军肉夹馍不错，量小，最主要老铁，你让那个“上岸子”舀胡辣汤的女人脸掉的不要那么长。1、河南牛肉胡辣汤怎么做的？1、先做牛肉汤。牛肉500克，牛大骨1000克剁成节，放清水里泡1个小时清洗干净，在放入锅中加入没过肉和骨的水焯水10分钟，捞出再放清水中洗干净，焯水倒...

这不妨碍胡辣汤成为河南美食的招牌，在河南，没有胡辣汤简直就不算是早餐店。在河南，被模仿的胡辣汤也不计其数，所以想要喝到真正美味的胡辣汤，还需要花点时间好好寻找了，逍遥镇胡辣汤是最成功的胡辣汤流派，商业开发最为成功，形成了京遥、老杨家、高记等多个胡辣汤企业，具有全国影响力。1、河南哪里的胡辣汤最好喝？只听说过逍遥镇和北舞渡的，只能叫做“略知一二”。胡辣汤不仅河南人在做，外省也有做的，不过这不妨碍胡辣汤成为河南美食的招牌，在河南，没有胡辣汤简直就不算是早餐店。豫菜名目很多，但没有哪个比这种几块钱的路边小吃更著...

感谢邀请，家在漯河，对漯河的胡辣汤情有独钟，就来简单的说一下。漯河的胡辣汤一般都是打着北舞渡和逍遥镇的旗号，很有幸这两个名镇我都去过，也都在本地喝过胡辣汤，两个名镇的胡辣汤给我的感觉就是逍遥镇的胡辣汤以麻辣为主，喝着会感觉有一点辣，喝完有一点麻，口味偏重，喜欢吃辣的人比较喜欢。1、漯河哪家胡辣汤好喝？感谢邀请，家在漯河，对漯河的胡辣汤情有独钟，就来简单的说一下。这碗胡辣汤是我在国庆节回家的时候喝的，跑了两个路口，在金山路南头黄岗村口喝的，之前一直去那里喝，所以就感觉不错，因为是鲜牛肉胡辣汤，所以口感不麻不...

这个东西是从河南信阳传来郑州的，不过这家是信阳那家最正宗的搬来郑州的。北舞渡的胡辣汤在郑州比较少见，下面给大家介绍一下，我喝过的几个北舞渡胡辣汤，说不定还碰见过，在卫生路口，一个巨大的店，24小时营业，里边以鸡头和螺丝著称，你要是好吃辣的东东，那好着了，这家的鸡头是郑州人的最爱，很多人跑半个城开车来吃，就是吃鸡头，别的还就是水拉皮好点，我小叔一次跟我回郑州，一个上海人，从不吃辣的，天啊，一次吃了18个，第二天还要去吃，当时就把我吓昏了，哈哈，当然，他家的鸡头都是泡在红油里的，连骨头都是酥的，吃鸡脑的时候要...

胡椒辛辣驱寒，淀粉的粘稠透明，花生，黄豆的油脂，蛋白，海带的矿物质，青菜叶的维生素纤维素，胡萝卜的类胡萝卜素，营养价值还是很高的。今天我说的是豫北地区老式胡辣汤，河南胡辣汤香料的种类十几种，甚至二十多种，这个食物慢慢的就被推广开来，成为一个很有特色的汤食。1、胡辣汤的特殊香味是怎么做出来的？用的是哪种大料？谢谢邀请。胡辣汤用什么香料？河南胡辣汤香料的种类十几种，甚至二十多种，因地域不同口味不同而因香料用的种类和量也不同。胡辣汤首先要吃到胡辣味，胡辣味产生于胡椒类香料如黑胡椒，白胡椒，辣来源于辣椒和辛辣香料...

点上一份刚出炉的饼，再盛一碗热气腾腾的汤，饼在汤中一泡，如果汤中再放足了火样红的特制辣子，那味道简直就像老喝家常常说的，喝上一碗洛阳汤，给个神仙都不当～除了美味主打汤之外，这里还有颜值超高的口袋牛肉，裹满芝麻酥脆小巧的口袋饼里。加了辣子的汤色泽并不是普通羊肉汤的浓白，而是金灿灿的亮黄，红的油漂浮其上，星星椒粉点缀其间，卖相十足。1、郑州哪家的胡辣汤最好喝？欢迎关注美食界扛把子，说起郑州的胡辣汤估计老字号的店面有好多，虽然老字号但是味道不是很少，我在郑州5年方中山的胡辣汤虽然名气很大自然价格也不低，我喝胡辣...

你好很高兴回答你的这个问题，先做个简单的自我介绍，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于牛肉汤的制作是专业级别的，要想制作鲜香可口的牛肉汤，其实很简单，但是为什么很多人做的牛肉汤不好喝呢，原因是影响汤味道的几种因素你没有处理好，对于牛肉汤的制作我相信我的回答是含金量最高的，也是最专业的，专不专业看完你就明白了。1、河南牛肉胡辣汤怎么做的？1、先做牛肉汤。牛肉500克，牛大骨1000克剁成节，放清水里泡1个小时清洗干净，在放入锅中加入没过肉和骨的水焯水10分钟，捞出再放清水中洗干净，焯水倒掉弃用并不锅清洗干净，而...