开封酸菜包子怎么调馅

第一步，把酸菜放人清水里浸泡半小时，捞出来攥开水把酸菜用切剁碎，放入盆中待用。第二步，不耳放入盆中放入温水泡发30分钟后洗好去除杂质，切成木耳丁待用第三步，葱，姜，切成末放入酸菜盆中第三步，把木耳，酸菜掺和均匀，放入蚝油，鸡精，料酒，食盐，十三香，香油，植物油适量，充分搅拌均匀就行了好了，酸菜，木耳包子馅做好了，准备开始包吧。1、酸菜馅包子怎么调馅好吃？怎样调酸菜馅？酸菜喜油，油少了不好吃，对方点油，还要放猪油。1、酸菜1000克洗净切碎，攥去多余水分，一定要干一点，2、四肥六廋的猪肉馅300克，加50克...