河南馓子怎么做,徐州的馓子是怎么做的
我从事炸馓子工作已经快5年了。说一下我们家炸馓子常规做法步骤，馓子没有起泡泡，主要是因为盐巴和醒面不到位，如果希望馓子更酥脆些，可以加入适量泡打粉，面粉和泡打粉比例大概是1把醒好的油面条缠在两根筷子上，两根筷子的距离要控制在15公分以内，待油加热到200度左右，用筷子扯一下盘好的馓子，扯过的长度控制在30公分以内，并旋转筷子，把馓子坯拧上半圈放入热油中，炸至金黄色即可出锅。1、徐州的馓子是怎么做的？徐州的馓子一般称为金丝馓子。只要原料是面粉，水，芝麻和油，我从事炸馓子工作已经快5年了。炸馓子的大体步骤就是...
更新时间：2022-09-18标签： 馓子徐州河南河南馓子怎么做 全文阅读