荆州空心菜怎么做好吃

去掉空心菜老梗，清洗干净，留下菜心为主，鲜嫩好吃。炒空心菜时，给的油要比炒其他青菜要多一些，因为油能将空心菜完全包裹住，防止空心菜变黑，空心菜洗净后，必须要将空心菜的水完全沥干，最好不要有一滴水滴下来，这样能保证空心菜吃着更嫩，空心菜是很常见的一种蔬菜，价格便宜好吃，在湛江大排档吃宵夜经常看到它的身影，空心菜做法都是以炒为主，有腐乳炒、豆瓣酱炒、蒜蓉炒、辣椒炒等，我本人喜欢辣椒炒空心菜，这样烹饪简单更好吃，下面介绍我的烹饪方法。1、怎么做空心菜最好吃？颜色又碧绿？空心菜材料：空心菜，植物油、大蒜、味极鲜、...