湖北熏鸭子怎么做,怎么做比较好
在腌制鸭子的时候，还要将鸭子翻转一次，这样腌制鸭肉才入味。将腌制好的鸭子取出来，用竹枝或筷子将鸭子的肚腹撑开，在用一节细绳绑住鸭子的头部，过一下开水（有的家庭不再用开水烫）即可将鸭子挂在竹竿晾晒，一般晾晒七天即成为腊鸭，按二斤鸭子放一两盐、五钱白糖的量将鸭子的里里外外都均匀抹好，并在鸭头处用刀尖开一个小洞或剖开，如此腌制一天时间。1、单位发的薰鸭子，怎么做比较好？您好，我是小潘，一名在职厨匠，很高兴回答您这个问题以及分享我觉得很棒的一道菜品，话不多说，直接开始。极品肥肠鸭1、熏鸭子泡温水1小时，清洗干净剁...
更新时间：2022-09-17标签： 鸭子湖北湖北熏鸭子怎么做 全文阅读