湖北热干面第一步怎么做的过程,武汉热干面的面是怎么做的
当地市场上新鲜的碱性面条不一定适合做热干面热干面都有一个掸面的过程，所谓掸面，就是把半熟的面捞出来加食用油用筷子反复挑，在冷风下极速冷却直到凉透的过程。热干面的面弹口劲道，不坨不囊，是怎么做到的呢，热干面是武汉人抹不去的记忆，早上吃一碗热干面，一天都精神抖擞。1、干碱面做热干面怎么做？第一步是说表面、碱面，必须是碱面、粗碱面，而碱面为干热面。如果你买不到，这里所有的原料都可以和我淘宝一样，我吃过很多牌子的干碱面，第一个白玉牌的。效果和鲜面条一样，我吃了几十个包裹。如果你在另一个地方，如果你当地没有热干面，...
更新时间：2022-08-11标签： 干面面是第一步武汉湖北湖北热干面第一步怎么做的过程 全文阅读