湖北的腊鱼怎么样了

第三步，烹调腊鱼的时候不放盐，可以放点其他的配菜，这样，腊鱼的口感就不那么咸了，因为配菜也可以吸收一些盐分。第一步，把腊肉腊鱼改刀切成小块，用温水加适量的食盐做成淡盐水，把腊肉和腊鱼放入淡盐水里面，盐水没过腊肉腊鱼即可，因为淡盐水浸泡腊肉腊鱼可以稀释和中和腊味里面的高盐分，使腊肉腊鱼里面的咸味变淡，浸泡两个小时后取出来备用。1、腊肉腊鱼太咸了怎么办？腊肉和腊鱼太咸了，会影响健康和口感，那怎么处理才好吃呢？下面我给大家介绍一个妙招，是妈妈教的老方法：第一步，把腊肉腊鱼改刀切成小块，用温水加适量的食盐做成淡盐...