洛阳一带猪头膏是怎么做的,猪头怎么做好吃
洛阳水席是洛阳一带传统名吃，也是豫菜宴席的一个杰出典型。四镇桌中的牡丹燕菜是洛阳水席中的首席菜品，也是历史悠久，最负盛名的一道菜肴，关于洛阳水席的起源，相传武则天一次巡视洛阳，地方长官以“水系”供奉，吃腻了山珍海味的武则天对荤素浑做、花样众多、清新可口的宴席赞不绝口，并询问陪侍的臣僚味道如何。1、猪头怎么做好吃？猪头肉与市井乡民有缘，是一种非常接地气的美食，常和猪下水、猪蹄混卖，劳作了一天的普通百姓，二两二锅头配上半斤猪头肉，就是莫大的享受了。民国文人周作人曾经在文章里这样描述猪头肉：“小时候在摊上用几个...
更新时间：2022-09-14标签： 猪头好吃洛阳一带洛阳一带猪头膏是怎么做的 全文阅读