湖北潜江美食大全鳝鱼怎么做,潜江的二回头鳝鱼怎么烹饪
鳝鱼二回头做法鳝鱼先蒸后炸，取名二回头。处理鳝鱼，剪成5厘米的小段，小黄鳝太小不好取骨切片，那就只能整条炒，这样看起来有点不舒服，今天我推荐（椒丝炒鳝段），黄鳝处理不好会苦又腥味重，第一步我们把鳝鱼用开水烫一下去掉表面的粘液，然后鳝鱼肚子用刀或者剪刀切开去掉鳝鱼内脏，把鳝鱼头也切了，然后剁成鳝鱼段备用，（1）准备好配料香芹，大蒜苗段少许，青红辣椒丝少许，姜丝少许，（2）调料，豆瓣酱少许，料酒少许，鸡粉少许，酱油少许，老陈醋几滴。1、潜江的二回头鳝鱼怎么烹饪？鳝鱼二回头做法鳝鱼先蒸后炸，取名二回头。鳝鱼肉嫩...
更新时间：2022-09-14标签： 鳝鱼潜江烹饪美食湖北湖北潜江美食大全鳝鱼怎么做 全文阅读