荆州市扣肉怎么做

扣肉众所周知是非常受欢迎的一道菜，南北吃法各有不同，像梅干菜扣肉、笋干扣肉、香芋扣肉、豆豉扣肉等，做法大同小意。比较出名的扣肉菜式，比如荔浦芋扣肉、梅菜扣肉、夹沙肉、千张肉、米粉扣肉，都得肥而不腻的精髓，扣肉是一款大众喜欢的肉食品，过去只有到年节才做一些。1、鱼扣肉怎么做？我认为你想做的是芋头扣肉吧，没有鱼扣肉这种说法，如果你要学芋头扣肉，以下方法可给你参考，不过一道菜的做法有各种方法，关键是能符合食用者的口味就是好菜，下面我介绍的方法如下:五花带皮肉1斤，芋头一个，另外备齐适量的葱，姜，蒜，蚝油，老抽，...