湖北咸鸭蛋怎么做

不同的方法做出来味道也是各有千秋。制作咸鸭蛋有很多种方法，比如盐裹法、饱和盐水法、面糊法等，咸鸭蛋是比较常见的食品，有时不爱做菜了，直接切两个咸鸭蛋就着米饭就能吃一顿，咸鸭蛋的制作方法也不算困难，多制作几次就能熟练掌握下面我分享一下我制作咸鸭蛋的方法，希望对大家有帮助首先我们将新鲜的鸭蛋用刷子刷干净，大家可以拿不要的牙刷刷，牙刷的毛更软，不容易划破鸭蛋皮清洗干净后，将外壳上的水分擦干，放到阳光下晒半天，这样做出来的咸鸭蛋更容易出油，但也不要暴晒，高温下暴晒容易将鸭蛋的表面晒出裂纹下一步，取一大碗，倒入高度...