湖北恩施霉豆腐是怎么做的,还有人会做霉豆腐吗
约一星期，豆腐表面变成黄色或者红色，而且有一层粘液这样就好了，假如是黑色的、绿色的就是坏了的，这种是不能食用的。我村有家做豆腐的，那肯定会卖臭豆腐，我家每年冬天都是自己在家里制作霉豆腐，做臭豆腐的老豆腐轧的比较干，豆腐打成2厘米X2厘米x2厘米的方块放在臭箱里，臭箱底下垫一层洗干净的稻草，豆腐块就放在上面，约四公分厚错乱的放着，天冷时放在做过豆腐的热锅上面，但不是高温，三四天就长了白毛，Ok了。1、还有人会做霉豆腐吗？怎么做呢？我村有家做豆腐的，那肯定会卖臭豆腐。小时候经常到他家去玩有时还叫我给他打下手，...
更新时间：2022-09-13标签： 豆腐人会恩施湖北湖北恩施霉豆腐是怎么做的 全文阅读