湖北的蒿子饭怎么做

第二种是糯米的，蒿子咸肉的做法照旧，糯米饭煮好和蒿子咸肉拌匀即可。蒿子洗净揉出绿汁，漂洗几次切碎攥成团，咸肉切丁下锅炒出油再下蒿子拌匀，盛出备用，锅洗净下米粉中火炒出香味关火，倒入开水边搅边拌，再下蒿子和咸肉拌匀，（也有加入蒜叶的，这个看个人喜好，还有加干辣椒的），这时就做粑粑了，做好了可炸可煎，剩下的冷冻随时可吃。1、农村做蒿子粑的蒿子有几种，用㖿一种做出来的最好吃？我们这里有两种做法。第一是比较传统的就是用米粉，蒿子洗净揉出绿汁，漂洗几次切碎攥成团，咸肉切丁下锅炒出油再下蒿子拌匀，盛出备用，锅洗净下米...