湖北热干面怎么掸面

热干面都有一个掸面过程，所谓掸面，就是把半熟的面捞出来加食用油用筷子反复挑，让面在冷风中极速冷却，掸过的面条会比较筋道爽滑，这一步也很关键怎么做热干面好吃食材。在这次正式解封，大家也都纷纷给湖北带起了货，热干面可是湖北的代表美食，您好，我是四嫂，很高兴回答你的问题，热干面怎么掸水好。1、热干面怎么掸水好？您好，我是四嫂，很高兴回答你的问题，热干面怎么掸水好？我在家做的是家庭版的，不是跟外面买的不一样，我觉得也很好吃，首先第一步骤是把买回来的热干面，在滚水里面下七分熟，然后捞出来放到案板上，再用熟好的菜籽油...