湖北天门大锅盔怎么做

湖北天门梅菜扣肉下面放锅盔还上过“舌尖上的美味”从小吃到大的一道菜，隔几天就会做一次，梅菜扣肉下面放锅盔，是湖北天门“三蒸”其中的一道。再起锅烧油，把锅盔炸一下，锅盔如果要嫩一点，发面锅盔的做法温水里放入酵母，混匀后慢慢加入面粉中，揉匀后放在烤箱发酵档，摸着有温度了可以关开关继续在烤箱发酵，到原来两倍大。1、天门发面老锅盔怎么做？发面锅盔的做法温水里放入酵母，混匀后慢慢加入面粉中，揉匀后放在烤箱发酵档，摸着有温度了可以关开关继续在烤箱发酵，到原来两倍大。取一半发面，稍揉一揉，分4份，案上摸油，每份分别揉上...