成都哪里可以学习烤花卷,成都哪里可以学烘焙
烤花卷为什么不直接烤出来，还要蒸一下。为了有奶香味，为了花卷更好吃烤花卷还有别的做法吗，烤花卷的温度面点师一般如果是刚蒸出来的花卷面点师会用上220度，下火200度去烤，因为他本身就是软的热的，所以我需要快速让他上色定型，而如果是经过解冻的花卷里面容易不热，所以我用上火200下火180度的温度去烤，因为这样不会造成外边颜色到了里面还有凉的部分再次面点师还要啰嗦一句，每家的烤箱温度都不一样，所以还是要根据一家的烤箱去定如果你想做完花卷直接烤(说实话面点师也没试过这么烤)不过面点师建议你可以用上下180度的温...
更新时间：2022-08-30标签： 成都烘焙花卷学习成都哪里可以学习烤花卷 全文阅读