武汉小米辣怎么吃

小米辣（红，绿两种）和蒜瓣切成细丁，放少许食盐，用炸鱼后的油把小米辣炒熟，炒制飘香，放入少许味精，乘出放入鲫鱼的面上。选料优质饱满的红辣椒，去除头，把小米椒切成小段后再和蒜瓣一起切成细丁，放入一个适合的碗中，加一些食盐，食盐可以压住小米辣的干辣味。1、小米辣怎么吃最好吃？小米椒做味碟。选料优质饱满的红辣椒，去除头，把小米椒切成小段后再和蒜瓣一起切成细丁，放入一个适合的碗中，加一些食盐，食盐可以压住小米辣的干辣味，搅拌均匀。锅中倒入清油，当油锅中熬制成熟，把油直接淋到刚准备好的辣椒中，搅拌均匀使每片辣椒都被...