湖北豆角干怎么炒

干豆角沥干切成段，起锅烧油倒入干豆角，大火翻炒两分钟加入一勺盐炒香。老家用干豆角最常做的一道菜就是干豆角炒腊肉，冬天刚刚腌制好的腊肉配上干豆角，美味赛过山珍海味，当然是干豆角炒腊肉1、首先将干豆角用冷冷水泡发，这个泡发的时间较长，大家最好提前2小时进行。1、干豆角回锅肉怎么做？干豆角回锅肉的做法干豆角用热水泡40分钟，如果赶时间用80度左右的水泡20分钟也可，五花肉洗净，锅里加水烧开后把五花肉煮6分钟左右，捞出青辣椒斜着切好，蒜苗切段，生姜切碎，大蒜切碎，五花肉切薄片，干豆角泡好后捞出锅中放入少量油放一点...