成都哪里翻糖做的好

延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流。您说的翻糖蛋糕这种小甜点主要是国外比较流行，在中国吃的很少，直到搅拌头能站在一个小的垂直点上5，将三分之一的蛋白质倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀，然后将搅拌均匀的蛋黄混合物倒入剩余的蛋白质中6，自下而上轻轻搅拌，倒入模具，放入预热的180度烤箱中下层，40分钟7，首先，用糖粉将糖粉均匀地撒在砧板上，以免操作时粘连；用牙签将糖粉颜料粘在糖浆上8，均匀揉搓至所需...