南充担担面在哪里

——》四川担担面之“技术小提示”。一道正宗的四川担担面在预先食材上的准备工作相对会较多，不过在最后煮面出面时的速度则会快上许多，因此正宗的四川担担面也确实是一道非常符合古代人们“挑担穿梭于大街小巷中进行卖面”的日常工作需要（因为出面速度快）。1、四川担担面特别之处在哪里？四川担担面的特别之处在于配料，担担面的得名是由挑着担售卖，属于小吃一类，其做法是用手工拉面为主材，以芽菜、猪肉一起炒好做哨子加炒花生米，调料也很讲究，有辣椒、花椒、鸡精、胡椒粉、葱、姜、蒜、香油等精心调制而成。与其他不同的是，普通面条一般...