成都哪里的蹄花汤有名,成都哪些店的蹄花好吃
雪豆是成都人做蹄花汤的传统配菜，加多少自便，换成黄豆也很美味。特色菜色蹄花汤他们家的猪蹄不像别家的猪蹄会在里面加上很多的料，老板说为了保证猪蹄本身的鲜味，不破坏它的鲜美，里面什么都没有放，雪豆啊胡椒什么的都不会添加，就是纯正的猪蹄熬出来的味道。1、蹄花汤配什么菜？一、雪豆是成都人做蹄花汤的传统配菜，加多少自便，换成黄豆也很美味。二、蹄花用明火炖需要3小时左右，比电炖锅耗时短些，蹄花汤浓厚绵密的汤汁富含骨胶原，轻轻一抿嘴都会被粘住。猪手皮多、筋多、肉少、骨头多，胶质及其丰富，一边喝汤一边将蹄花配上各种蘸...
更新时间：2022-08-26标签： 蹄花成都好吃有名成都哪里的蹄花汤有名 全文阅读