开封清蒸大鱼头哪里的好吃

这些鱼头富含胶原蛋白，最适合清蒸，也最能体现中国吃货的动手能力。胖头鱼的头，味道鲜美，肉多质感好，清蒸才能显出它独特的美味，关键它不是很腥，最适合清蒸，这样做出来的鱼头才会不腥，鱼头1个葱适量姜适量蒸鱼豉油2勺辣椒（可不用）适量啤酒适量盐适量清蒸蝶鱼头的做法步骤步骤1先把鱼头处理干净，从中间对半切开。1、清蒸鱼头用什么鱼头最好？胖头鱼的头，味道鲜美，肉多质感好，清蒸才能显出它独特的美味，关键它不是很腥，最适合清蒸。1，鱼头清洗干净沥干水分，仰面放入盘中，均匀的涂抹上盐、料酒，再撒入姜片、蒜片，盖上保险膜腌...