猪肉冷冻主料五花肉辅料大葱、花椒、八角、桂皮、姜用生抽、老抽、醋、糖、琼脂调味,7.倒入肉,取出解冻后，不能放回冰箱冷冻,如果肉在冰箱里冻了半年，马上扔掉,需要注意的是，鱼、猪肉、牛羊肉、鸡鸭不要洗，直接放冰箱冷冻,猪肉买回后切成小块，每块一个，分装冷冻,肉被包装，然后冷冻。
猪肉冷冻主料五花肉辅料大葱、花椒、八角、桂皮、姜用生抽、老抽、醋、糖、琼脂调味。1.五花肉洗净，用水切片。锅中烧开水，放入葱、姜、辣椒、生抽、老抽、糖、料酒、醋、肉片煮至肉片入味。2.将琼脂浸泡在冷水中，直到它变软。3.取出煮熟的五花肉，冷却后切成颗粒。4.锅里的卤汁过滤后倒回锅里加热。5.倒入浸泡过的琼脂。6.搅拌直到琼脂完全融化。7.倒入肉。8.搅拌均匀。9.倒入容器中。冷却后，放入冰箱冷藏一夜。
2、 猪肉冷冻可以保存多久冻结时间最长不得超过6个月。如果肉在冰箱里冻了半年，马上扔掉，不要犹豫。冷冻也是有技巧的，否则保质期会大大缩短，猪肉买回后切成小块，每块一个，分装冷冻。一次解冻一块就够了，酒店就是这么经营的。非常实用，需要注意的是，鱼、猪肉、牛羊肉、鸡鸭不要洗，直接放冰箱冷冻。如果被原水污染，变质速度会加快，肉、鱼、熟食要分开冷冻，分区域，否则会有交叉感染。肉被包装，然后冷冻，最重要的是，以前有鸡，有鱼，有肉等等。取出解冻后，不能放回冰箱冷冻，它们很容易被细菌污染，很快就会变坏。如果肉类冷冻时间超过这个时间，并不代表不能食用，从口感、味道、营养来说，比鲜肉差十万八千里，很不新鲜。如果肠胃不好，很容易感觉不舒服，对身体不好，所以不要为钱难过。你可以马上放弃，不要犹豫。
